28Apr, 2015

Krupuk Puli

By: | Tags:

The-Coach – Krupuk Puli BAHAN 1 kg Beras ½ ons Udang kering 50 gr Bawang putih 40 gr Garam 20 gr Merica Minyak goreng 20 gr Gula CARA PEMBUATAN Beras dicuci hingga air bilasannya agak jernih. Setelah itu beras dimasak sampai menjadi nasi. Setiap 1 kg beras dimasak dengan 2 liter air. Udang masih mkering disangrai sampai kering tapi tidak sampai gosong. Kemudian udang digiling atau diblender sampai halus. Gula pasir digiling atau diblender sampai halus. Bawang putih, dan garam digiling sampai halus, kemudian dicampur dengan udang dan gula pasir […]
READ MORE

23Apr, 2015

Nasi Cap Jay

By: | Tags:

Bahan : 150gr Kembang kol, lepaskan dari bonggolnya 1 buah Wortel ukuran sedang, iris tipis 1 buah Tomat, iris menjadi 4 bagian 2 lembar Daun bawang, iris tipis 2 lembar Daun Pokcoy/sawi hijau, iris 2 lembar Kol, iris sesuai selera 2 sdm Kacang polong siap pakai 5 buah Kapri atau sesuai selera 100gr Daging dada ayam, iris kotak 1 buah Hati ampela ayam, rebus, iris 100gr Udang kupas ukuran sedang 1 butir Telur 4 butir Bawang merah, tumbuk kasar 2 siung Bawang putih tumbuk kasar ½ sdm Tepung maizena, campurkan […]
READ MORE

21Apr, 2015

Es Dawet

By: | Tags:

The-Coach- Es Dawet Bahan : 1 butir kelapa, ambil santannya 2 lembar daun pandan 2 sendok makan kapur sirih 2 ons tepung beras 500 cc air Daun suji beberapa lembar Buah nangka yang wangi Es batu yang digerus Cara membuat : Tumbuklah daun pandan dan daun suji sampai halus kemudian peras ambil airnya seperempat gelas. Setelah itu campurkan dengan air kapur sirih ½ gelas. Aduklah secara merata, lantas gunakan cairan ini untuk melarutkan tepung beras. Sisa air dididihkan tambah sedikit garam, larutan tepung dimasukkan sedikit demi sedikit kedalamnya sambil diaduk-aduk […]
READ MORE

21Apr, 2015

Krupuk Daging Patin/Lele

By: | Tags:

The-Coach – Krupuk Daging Patin/Lele Bahan: 400 gr Daging ikan patin/lele 500 gr Tepung tapioka 100 ml Air Gula + Garam + penyedap secukupnya Telur ayam bebek 4 butir Plastik pembungkus Tali benang Cara membuat : Bersihkan daging patin/ ikan lele dari sirip, patil dan isi perutnya lalu cuci bersih. Kukus ikan patin/lele hingga matang, kemudian dinginkan Haluskan daging dengan gilingan daging atau tumbuk Campurkan tepung tapioka dengan air sedikit demi sedikit, lalu masukkan daging ikan lele halus, gula, garam,merica dan telur ayam. Aduk dan uleni campuran bahan tersebut hingga […]
READ MORE

21Apr, 2015

Chicken Wing

By: | Tags:

The-Coach – Resep Chicken Wing Bahan : 10 buah sayap ayam 75 g tepung terigu minyak goreng Bumbu : 2 sdm saus tomat botolan 2 sdm kecap Inggris 1 sdm kecap manis 3 sdm saus cabai botolan 1 siung bawang putih, parut 1/4 cm jahe, parut 1 sdt saus Tabasco ½ sdt merica bubuk 1 sdt garam Cara membuat : Potong sayap ayam menjadi 2 bagian, buang bagian yang runcing hingga masing-masing menjadi 2 bagian. Cuci bersih dan tiriskan. Aduk sayap ayam dengan Bumbu hingga rata. Diamkan selama 30 menit. Taburi […]
READ MORE

8Apr, 2015

Sambal Korek

By: | Tags:

The-Coach – Resep Sambal Korek Bahan 10 buah cabe rawit merah Segar 3 siung bawang putih Garam + Gula + Penyedap secukupnya Minyak bekas ( jlantah ) panas secukupnya Cara membuat Uleg semua bahan agak kasar Tambahkan Garam + Gula + Penyedap Tuangkan minyak panas secukupnya. Aduk hingga minyak merata. Siap dihidangkan. Di buat Oleh     : Sapodo Bertoes Di Upload oleh : Udin
READ MORE

8Apr, 2015

Hot Chocolate Caramel

By: | Tags:

Bahan 4 sendok makan gula pasir 75 gram Dancow full cream 4 sachet NESCAFE caramel 50 gram coklat blok,serut 800 mililiter air Cara Membuat Hot Chocolate Caramel : Campurkan gula pasir bersama sedikit air. Aduk aduk sampai gula larut. Masak menggunakan api kecil sampai terlihat kecoklatan dan mengental Tuang air dan susu DANCOW, sambil diaduk merata kemudian tambahkan NESCAFE caramel Lanjutkan memasak menggunakan api kecil sampai larut Hidangkan panas bersama coklat serut Di buat Oleh : Sapodo Bertoes Di Upload oleh : Udin
READ MORE

7Apr, 2015

Kerupuk Samiler

By: | Tags:

Kerupuk Samiler ini termasuk jenis kerupuk jadul dan masih sering kita jumpai di beberapa daerah di kota Malang . Berikut ini resep pembuatanya : Bahan: 1 Kg Singkong yang di sudah di parut 5 Siung Bawang Putih 2 Sdm Garam 1 Bungkus penyedap rasa 2 Sdm Ketumbar Bubuk 1/2 Kg Tepung Kanji Daun Brambang Secukupnya Cara Membuat : Bikin adonan dengan mencampur semua bahan Pipihkan adonan singkong Rebus air sampai mendidih , pipihkan adonan singkong ke tutup panci atau dandang sampai berubah warna. Angkat dan jemur adonan sampai benar benar […]
READ MORE

7Apr, 2015

Makanan yang Tepat Untuk Usia 50 Tahun

By: | Tags:

The-Coach – Pada usia keemasan/Golden Age yaitu mengijak usia 50 tahun merupakan pokok perhatian yang cukup penting untuk meengetahui asupan makanan apa yang dilarang dan asupan makanan apa yang dianjurkan, sebab diusia ini adalah rentan terhadap segala macam penyakit. Biar tetap sehat tetap sehat mari kita belajar bersama-sama dari Team Dokter MIC yang berdomisili di Surabaya. Perlu anda ketahui terlebih dahulu : seiring bertambahnya usia, maka kemampuan tubuh untuk mengonsumsi makananpun akan jadi melemah. Oleh karena itu betapa pentingnya menyantap makanan yang kaya akan gizi, Vitamin serta serat. Berikut ini […]
READ MORE

6Apr, 2015

Resep Keripik Usus

By: | Tags:

The-Coach – Resep Keripik Usus Bahan 350 gram usus ayam, dicuci, dipotong-potong 15 cm 2 sendok teh air kapur sirih 1 sendok teh garam 1 sendok teh air jeruk nipis minyak untuk menggoreng bumbu pelapis (aduk rata): 200 gram tepung beras 50 gram tepung sagu 2 sendok teh garam 1/2 sendok teh merica bubuk Bahan perendam: 200 ml santan dari 1/4 butir kelapa 3 lembar daun jeruk, dibuang tulang daunnya, diiris Bumbu halus: 5 siung bawang putih 5 butir bawang merah 2 sendok teh ketumbar bubuk 1/2 sendok teh garam […]
READ MORE