30Nov, 2017

Event Coaching Banjarmasin

By: | Tags:

Pada tanggal 8 s/d 12 Desember 2017. Kami Team  The Coach Community berkunjung  mentoring and coaching kawan kawan anggota the coach wilayah Kalimantan Selatan tepatnya di Banjarmasin.  Kegiatan team disana adalah menjumpai anggota the caoach dari BCA yaitu Ibu Warni Furada – Bapak Agus – Bapak Slamet. Kawan dari Bank Danamon Bapak  Yoseph dkk. Ada berita yang menyenangkan karena dari beberap orang tersebut sudah ada yang mengawali buka usah Rumah Kos-Property-Bisnis retail hingga  Kuliner yang berupa Cafeshop. Bukan hanya itu yang lebih saya banggakan mereka semua dalam kondisi sehat fisiknya […]
READ MORE

30Nov, 2017

Soup Ayam dan Sayuran Sehat

By: | Tags:

Bahan Kaldu Sapi/Ayam Kentang : 2 buah di potong sesuai selera Wortel : 4 buah. Kol / kubis : ± 100 gram. Buncis : ± 100 gram. Bunga kol : 1 on Daun bawang : 2 lonjor Daun Seledri : 2 tangkai ( dirajang ). Bakso : 5 butir. Dibelah menjadi 2 bagian 2 sap ayam ( dipotong @. Menjadi 3 bagian ) Tomat daging : 1 buah dibelah Bumbu Bawang putih 4 siung Merica 2 sdt Pala ½ buah ( utuhkan ) Garam + Gula + Merica + Penyedap […]
READ MORE

30Nov, 2017

Ayam Goreng TERASI

By: | Tags:

Bahan : 1 kg ayam, dipotong 12 bagian ( mengandung tulang lebih bagus )   Bumbu Halus: 2 tendok teh terasi, dibakar yang berkualitas super 7 siung bawang putih 10 butir bawang merah 1 ibu jari kunyit, dibakar 1 sdt ketumbarbubuk 4 butir kemiri, disangrai terlebih dahulu 1 ibu jari jahe 3 batang serai 4 lembar daun jeruk 1 ibu jari lengkuas 300 ml air Garam+Penyedap+Merica secukupnya Cara membuat : Rebus semua ayam bersamaan ( daun jeruk, serai, lengkuas, jahe, air, dan bumbu yang telah dihaluskan ) dengan api kecil […]
READ MORE

28Nov, 2017

Pepes Ikan Kembung

By: | Tags:

Bahan 3 ekor ikan kembung , cuci bersihkan 2 tangkai daun bawang , iris tipis 1 ikat daun kemangi 4 lembar daun salam 2 tangkai sereh ,  memarkan 3 Belimbung wuluh ) @. dibelah menjadi 2 bagian ). 10 buah cabai rawit merah Daun pisang di alomkan ( Biting ) Potongan lidi untuk menyemat daun pisang Bumbu Dasar :  Garam + Gula  secukupnya Bumbu halus 5 butir kemiri 1 cm lengkuas 2 siung bawang putih 8 siung bawang merah 1 sdt kaldu bubuk 1ruas jari kunyit Jenis ikan yang enak […]
READ MORE

28Nov, 2017

Ikan Pidang Saos Teriyaki Pedas

By: | Tags:

Bahan 4 ekor ikan pindang salem ( dipotong-potong lalu di goreng ) 2 buah tomat ( dibelah menjadi 4 bagian ) 1 potong tahu putih ( digoreng matang ) Air/Kaldu Bumbu 2 Bumbu Bali/jadi/kemasan 2 buah tomat ( dibelah menjadi 4 bagian ) 10 cabe rawit dipotong-potong 2 cabe besar hijau, dipotong-potong. 3 sendok saos TERIYAKI SPI\ Garam+Gula+Penyedap, secukupnya. Cara memasak Tumis Bawang merah/putih hingga harum Masukan cabe rawit dan cabe besar Masukan 2 saset bumbu bali, sambil diaduk aduk Tuangkan sedikit air/kaldu Masukan Garam/Gula/Penyedap ( aduk hingga rata ) […]
READ MORE

28Nov, 2017

Ikan Dorang Goreng/Bakar

By: | Tags:

Bumbu perendam : Bawang putih, 3 butir di haluskan Air jeruk nipis 2 sdm Merica bubuk Garam + penyedap secukupnya Bumbu  olesan : Mentega, 100gr Kecap manis, 5 sdm Kecap asin 2 sdm Saos tiram 1 sdm Saos tomat 3 sdm Kayu manis bubuk 1 sdm Jahe 1 ruas ibu jari. Perasan air jeruk limau, 2 sdm Cabe rawit 2 buah dihaluskan Bahan : 1 kg ikan Bawal 1 kg isi 2 ekor Ikan Dorang yang Baik  Berbau amis Insangnya masih berwarna merah darah Jika ditekan dagingnya segera kembali Mengkilap/segar […]
READ MORE

28Nov, 2017

UDANG GORENG TEPUNG

By: | Tags:

Bahan 200 g udang jerbung, bersihkan, buang kepala, sisakan ekornya 1/4 sdt garam 1/4 sdt merica Bahan pelapis: 100 g tepung panir kasar Bahan celupan: 50 g tepung terigu 1/2 sdt baking powder 1 sdt tepung tapioca 1/2 sdt kaldu ayam bubuk 1 sdm tepung beras 125 ml air es Cara membuat: Taburi udang dengan garam dan merica. Diamkan selama 15-menit. Campur semua bahan celupan, aduk rata. Masukkan udang ke dalam bahan celupan, lalu gulingkan dalam tepung panir kasar. Panaskan minyak, goreng udang hingga kuning. Angkat, tiriskan. Sajikan dengan saus […]
READ MORE

28Nov, 2017

Kepiting Asam Manis

By: | Tags:

Bahan: 3 ekor kepiting ukuran sedang yang segar/hidup 2 sdm air jeruk nipis Saus: 1 sdm minyak sayur 2 sdm margarin 1 biji bawang Bombay ujuran sedang, cincang 1 siung bawang putih, cincang 3 sdm saus tiram 1 sdm kecap asin 1 ruas jahe 1 sdm saus Inggris 1 sdm saus tomat botolan 1/2 sdt merica bubuk 1/2 sdt garam + Gula + Penyedap rasa 50 ml air kaldu sapi. Cara membuat: Bersihkan kepiting, potong menjadi dua, bersihkan cangkang dan buang kakinya. Kumuri dengan air jeruk nipis. Tiriskan. Goreng dalam minyak […]
READ MORE

28Nov, 2017

CUMI GORENG SAOS TELUR ASIN

By: | Tags:

Bahan: 300 gram cumi direbus hingga empuk, lalu dipotong ring tebal 1 cm 1 sendok teh air jeruk lemon 1 sendok teh minyak wijen 1/2 sendok teh garam 1/4 sendok teh merica bubuk Bahan Pelapis (aduk Rata): 75 gram maizena 1/4 sendok teh garam 1/4 sendok teh merica bubuk 1/8 sendok teh baking powder minyak untuk menggoreng Bahan Saus: 4 siung bawang putih , dicincang kasar 2 buah cabai merah keriting , dicincang halus 4 batang kucai , diiris halus 2 sendok teh saus tiram 1/4 sendok teh merica bubuk […]
READ MORE