Ayam Lada Hitam
Bahan:
- ½ kg Daging vegetarian (gluten).
Bumbu:
- 2 sdm gula
- sdm garam
- ½ mangkuk kecap
- 3 sdm Lada hitam ( disangrai terlebih dahulu ) setelah itu dimemarkan
- 1 sdm Minyak wijen
- 1 sdm Rajarasa
- 1 sdm Saus Tiram
Carapembuatan:
- Daging vegetarian diiris, masukkan ke dalam wajan berisi minyak yang telah dipanaskan.
- Goreng sampai berwarna kuning keemasan, besarkan api agar minyaknya keluar.
- Setelah itu angkat dan iris menjadi bentuk potongan.
- Panaskan wajan dengan api kecil, tuangkan kecap dan gula, garam,rRajarasa,Saus Tiram,Minyak Wijen, aduk sampai lumer seluruhnya.
- Masukkan potongan daging vegetarian di atas, aduk sampai rata, keluarkan dan taruh di piring.
- Taburkan lada hitam.
- Ayam lada hitam siap dihidangkan.
Di Buat Oleh : Sapodo Bertoes
Di upload oleh : Udin