9Feb, 2018

Rempeyek Bayam dengan Tepung YES ( Praktis-Cepat saji dan Enak buat Lauk maupun Camilan )

By: | Tags:

Rempeyek Gurih dan Renyah kini bisa di dapat hanya dengan menambahkan tepung YES, cukup ikuti instruksi serta resep yang ada di bawah berikut untuk menjadikan rempeyek lebih lezat Bahan 20 lembar daun bayam segar dan Lebar. Bumbu 5 sendok tepung YES ½ sdt tepung kunyit Cara Membuat Siapkan Bowl/Mangkok Tuangkan 5 sdm tepung YES + ½ sdt teppung kunyit. Tuangkan air es ½ gelas air ( agak sedikit encer ) Celupkan daun bayam 1 persatu Goreng di minyak yang baru dengan api kecil Angkat tiriskan Dalam kondisi dingin masukan Roples […]
READ MORE

26Jan, 2018

Oseng Pare saos Teriyaki

By: | Tags:

Bahan ·      3 Buah pare ·      ½ gelas air/kaldu ·      2. Sdm Saos Teriyaki ·      1 ons udang kupas   Bumbu ·      5 siung Bawang merah/Rajang ·      3. Suing Bawang putih/Rajang ·      3. Biji Cabe merah besar/di potong serong ·      2 ruas jari Lengkuas/dimemarkan ·      3 lembar Daun Jeruk Purut/utuh saja ·      1 lonjor Sereh/di memarkan Cara Membuat 1.    Cuci bersih buah pare 2.    Potong sperti di gambar 3.    Taburi 2 sendok garam dan biarkan selama 5 menit lalu diremas-remas hingga sedikit kandungan air didalam pare berkurang ( embuang getahnya) […]
READ MORE

18Jan, 2018

Bakso Malang

By: | Tags:

Resep untuk 6 orang.   Bahan : ·         ½ kg daging sapi segar tanpa ada urat maupun lemak ·         2 ons tepung merk sagu tani ·         2 butir putih telur ·         5 siun bawang putih ·         200 gr es batu kecil/es cube ·         Garam+ Gula + Merica dan penyedap secukupnya.             Daging yang Segar                       Daging setelah digiling Cara Membuat Bakso  Haluskan daging bersama es batu + Bawang putih dalam food processor/Blender. Tambahkan Putih telur + […]
READ MORE

17Jan, 2018

JASUKE

By: | Tags:

      Bahan ·         2 tongkol jagung Manis ·         1. Batang Keju Craft ·         1 kaleng susu ( SKM atau Carnation ) ·         5 Sdm Margarin ·         3 Sdm messes Cara membuat 1.       Kukus jagung hingga matang 2.       Jagung di pipil/dilepas dari tongkolnya 3.       Kukus kembali. Cara Penyajian 1.    Ambil 4 sdm jagung yang telah matang dan masih panas 2.    Campur dengan 1 sdm Margarin 3.    Tuangkan susu ( secukupnya ) 4.    Taburkan keju parut ( secukupnya ) 5.    Taburkan messes ( secukupnya ) 6.    Sematkan  sendok kecil 7.    […]
READ MORE

16Jan, 2018

URAP KINIKIR+KACANG PANJANG+TAOGE

By: | Tags:

Bahan 5 ikat daun kenikir direbus hingga empuk 7 lonjor kacang panjang dipotong –potong lalu direbus matang 1 ons Taoge/kecambah direbus ½ matang 1 butir kelapa parut ( pilih yang agak muda) Daun Pisang secukupnya Bumbu 7 siung bawang putih 3 buah cabe  merah besar 5 buah cabe rawit (jika suka pedas boleh ditambahkan) 4 cm lengkuas 4 lbr daun jeruk 1 Sdt terasi matang. Sedikit asam jawa 1 sdm gula merah. Garam + gula + Penyedap secukupnya. Cara Membuat Haluskan semua bumbu ( bawang putih, lombok besar kecil, lengkuas, daun […]
READ MORE

16Jan, 2018

KENIKIR OSENG TERI BUMBU RAJANG

By: | Tags:

Bahan ·         3 ikat kenikir di cuci bersih + direbus matang ·         1 ons teri goreng Bumbu ·         3 siung bawang putih Rajang kasar ·         5 siung bawang merah rajang kasar ·         2 cm Lengkuas di geprak/di memarkan ·         1 cm Jahe Memarkan saja. ·         2 lonjor Sereh ambil putinya saja ( di rajang halus ) ·         5 biji Cabe rawit rajang kasar ·         2 Cabe merah besar rajang kasar ·         1 buah Tomat daging. ·         Gula + Garam + Penyedap secukupnya Cara Membuat 1.      Tumis semua bumbu hingga berbau […]
READ MORE

16Jan, 2018

Botok Kenikir Tahu

By: | Tags:

Bahan 5 ikat kenikir, ambil yang pucuk mudanya saja, dicuci bersih lalu di rebus ½ matang. 1 papantahu sekitar Rp. 3000 ( dipotong dadu ) ¼ kelapa parur/khusus untuk bothok ( bukan untuk santan) 1 ikat daun pisang yang agak muda/dijemur sebentar/biar agak layu. Beberapa lidi/ dipotong miring untuk menyematkan/mengunci botok. Bumbu 5 siungbawang merah 3 siungbawang putih 5- 9 bijicabe rawit 1 ibu jari Lengkuas 1 sdt Terasi bakar/super. Gula + Garam + Penyedap ( kalau suka )  Cara Membuat Haluskan semua bumbu + Terasi. Campur bumbu dengan Kelapa […]
READ MORE

30Nov, 2017

Soup Ayam dan Sayuran Sehat

By: | Tags:

Bahan Kaldu Sapi/Ayam Kentang : 2 buah di potong sesuai selera Wortel : 4 buah. Kol / kubis : ± 100 gram. Buncis : ± 100 gram. Bunga kol : 1 on Daun bawang : 2 lonjor Daun Seledri : 2 tangkai ( dirajang ). Bakso : 5 butir. Dibelah menjadi 2 bagian 2 sap ayam ( dipotong @. Menjadi 3 bagian ) Tomat daging : 1 buah dibelah Bumbu Bawang putih 4 siung Merica 2 sdt Pala ½ buah ( utuhkan ) Garam + Gula + Merica + Penyedap […]
READ MORE

30Nov, 2017

Ayam Goreng TERASI

By: | Tags:

Bahan : 1 kg ayam, dipotong 12 bagian ( mengandung tulang lebih bagus )   Bumbu Halus: 2 tendok teh terasi, dibakar yang berkualitas super 7 siung bawang putih 10 butir bawang merah 1 ibu jari kunyit, dibakar 1 sdt ketumbarbubuk 4 butir kemiri, disangrai terlebih dahulu 1 ibu jari jahe 3 batang serai 4 lembar daun jeruk 1 ibu jari lengkuas 300 ml air Garam+Penyedap+Merica secukupnya Cara membuat : Rebus semua ayam bersamaan ( daun jeruk, serai, lengkuas, jahe, air, dan bumbu yang telah dihaluskan ) dengan api kecil […]
READ MORE

28Nov, 2017

Pepes Ikan Kembung

By: | Tags:

Bahan 3 ekor ikan kembung , cuci bersihkan 2 tangkai daun bawang , iris tipis 1 ikat daun kemangi 4 lembar daun salam 2 tangkai sereh ,  memarkan 3 Belimbung wuluh ) @. dibelah menjadi 2 bagian ). 10 buah cabai rawit merah Daun pisang di alomkan ( Biting ) Potongan lidi untuk menyemat daun pisang Bumbu Dasar :  Garam + Gula  secukupnya Bumbu halus 5 butir kemiri 1 cm lengkuas 2 siung bawang putih 8 siung bawang merah 1 sdt kaldu bubuk 1ruas jari kunyit Jenis ikan yang enak […]
READ MORE