29Agu, 2014

Kue Kacang Mete

By: | Tags:

[dropcap]K[/dropcap]acang mete atau kacang mede mengandung banyak mannfaat bagi kesehatan. Kebaikan kacang mete bisa kita sajikan untuk keluarga dalam kue kering enak ini, Bun! Yuk kita buat resep kacang mete di bawah ini ^^ BAHAN 150 gram mentega 125 gram gula kastor 2 sdt kopi instan, larutkan dalam 2 sdm air panas ¼ sdt garam 1 sdt ekstrak vanili 225 gram tepung terigu + ½ sdt soda kue, ayak jadi satu 100 gram kacang mete goreng, cincang 50 gram kacang  mete goreng, belah sesuai bentuk kepingnya. CARA MEMBUAT Kocok mentega, […]
READ MORE

29Agu, 2014

Resep Sirup Kayumanis

By: | Tags:

Kita membutuhkan simple syrup untuk aneka minuman dan masakan. Nah, memberi rasa kayumanis akan membuatnya makin harum dan istimewa, selain lebih bergizi. Ini dia resep dan cara membuat simple syrup kayumanis/cinnamon BAHAN 100 gram kayu manis 600 ml air 300 gram gula pasir CARA MEMBUAT 100 gram kayu manis dihancurkan atau potong-potong dalam ukuran kecil. Masukkan ke dalam panci, tuangi 600 ml air dan 300 gram gula pasir, rebus hingga mendidih dan air menjadi 500 ml, angkat. Saring dengan saringan halus lalu dinginkan. Hidangkan dalam keadaan dingin sebagai minuman segar […]
READ MORE

29Agu, 2014

Resep Setup Nanas Super Praktis

By: | Tags:

BAHAN 2 Nanas tua segar, kupas, buang hatinya dan potong daging nanasnya dengan ketebalan 1 cm 200 gram gula pasir 600 ml air 10 butir cengkeh 5 cm kayu manis ¼ sdt citrunzuur CARA MEMBUAT Rebus 600 ml air dengan cengkeh dan kayu manis hingga mendidih dan keluar aroma harum. Masukkan semua potongan daging nanas. Masak setup nanas dalam api sedang hingga air gula tingga sedikit dan nanas matang, angkat dari api. Ssetelah diangkat, masukkan ¼ sdt citrunzuur, aduk hingga rata dan dinginkan. Hidangkan setup nanas dalam keadaan dingin. Dibuat […]
READ MORE

29Agu, 2014

Nasi Goreng Mawut

By: | Tags:

Nasi goreng mawut ini pasti jadi kesukaan anak-anak. Nasinya dicampur dengan mie jadi keliatan awut-awutan tapi nambah enaknya! Ini dia resep dan cara membuat nasi goreng mawut. BAHAN 2 piring nasi putih 2 lembar kol, iris halus 100 gram mi basah 1 batang daun bawang, iris 2 piring nasi putih ½ sdt kaldu bubuk instan rasa ayam 3 sdm kecap manis 2 batang seledri, iris halus 3 sdm minyak, untuk menumis BUMBU YANG DIHALUSKAN 5 butir bawang merah 3 siung bawang putih 1 sdt terasi matang 2 sdt garam PELENGKAP […]
READ MORE

13Agu, 2014

Bandeng Asam Kuning

By: | Tags:

  1 Resep menjadi 12 porsi BAHAN : 1 kg bandeng cabut duri BUMBU 8 siung  Bawang putih di iris-iris 5 lembar Daun jeruk purut 3 lembar daun salam 2 buah cabe merah besar 3 cm Sereh/bungkus 4 Buah belimbing masak 3 cm Jahe 3 cm kunyit di iris kecil panjang 1 liter kaldu sapi Gula  +  Garam + Penyedap secukupnya 1 tangkai kemangi CARA MEMBUAT Cuci Bandeng hingga bersih, lalu dibuang durinya Potong bandeng/ekor  menjadi 4 bagian lalu diberi air jeruk nipis dan diamkan selama 30 menit Tumis semua […]
READ MORE

13Agu, 2014

Ikan Pari Masak Pedas

By: | Tags:

1 Resep menjadi 14 porsi BAHAN : Ikan Pari = ½  kg isi  7 POTONG  ( @. dipotong jadi 2 ) Tahu  kopong 10 biji ( @ dipotong menjadi 2 ) Tempe ½ alir dipotong  segitiga menjadi  20 potong Terong Bulat 1kg isi 34 buah biarkan utuh. BUMBU 8 siung  Bawang merah 4 siung Bawang Putih 5 lembar Daun jeruk purut 3 cm Sereh/bungkus 3 cm lengkuas 3 cm Jahe 3 cm kunyit 5 Biji Tomat hijau diptong tipis-tipis 5 biji Cabe Merah besar dipotong potong 20  biji Cabe rawit […]
READ MORE

13Agu, 2014

Pepes Ikan Bandeng Cabut Duri

By: | Tags:

BAHAN : Ikan Bandeng = 1 kg isi 4 ekor  ( per ekor dipotong menjadi 3 bagian ) 6 siung  Bawang merah 4 siung Bawang Putih 1 lembar Daun Salam/bungkus 3 cm Sereh/bungkus 2 biji Cabe Merah besar 2 biji Cabe rawit 1 sdt Terasi 4  buah Tomat ¼ liter Santan kelapa kental + 1 biji telur yang sudah dikocok halus. Gula  +  Garam + Penyedap secukupnya Daun Pisang secukupnya CARA MEMBUAT Potong ikan menjadi beberapa bagian Haluskan Bawang merah + Bawang Putih + Cabe merah besar + Terasi Berikan […]
READ MORE

13Agu, 2014

Krengsengan Ceker Ayam

By: | Tags:

Bahan : 1 Kg ceker ayam, di ambil tulang tengahnya Bumbu 7 siung bawang putih 10 siung bawang merah 2 cm jahe, dimemarkan di memarkan 1 gelas kaldu ayam 2 siung bawang putih, dicincang halus 1/2 buah bawang bombay, dicincang halus 4 buah cabai rawit merah, diiris tipis 1 sendok makan kecap asin 2 sendok makan kecap manis 1/4 sendok teh garam 1 sendok teh merica hitam, ditumbuk kasar 1 batang daun bawang, diiris miring 2 sendok margarin untuk menumis Cara Pengolahan : Goreng ceker ayam ¾ matang dinginkan Rebus […]
READ MORE

13Agu, 2014

Ceker Ayam Presto

By: | Tags:

Bahan : 1 KG ceker ayam ayam Bumbu Halus: 1 sdt Ketumbar 5 btr Bawang merah 2 siung Bawang putih 1 ruas ibu jari lengkuas 1 buah jeruk nipis 6 sdm kecap manis 2  liter air kelapa muda 5 lembar daun salam 6 buah cabe rawit merah 1 sdt Garam 1/2 sdt Asam 100 gr Gula merah Cara Membuat : Goreng ceker ¾ matang dinginkan Rendam ceker ayam dengan jeruk nipis, diamkan selama 10 menit. Masukan semua bumbu kedalam panci presto + air kelapa muda Masukan ceker ayam kedalam presto […]
READ MORE

13Agu, 2014

Ceker Ayam Masak Rica-Rica

By: | Tags:

Bahan: 1 Kg ceker ayam Bumbu : 2 sdm air jeruk nipis 3 batang serai, di cincang halus 2 ruas ibu jari JAHE di cincang halus 7 siung bawang merah di cincang 5 siung bawang putih di cincang 1 ruas ibu jari kunyit di uleg halus 7 lembar  daun jeruk, ¼ kg cabe rawit merah di cincang 2 biji tomat matang dirajang kasar Garam + Gula + Penyedap secukupnya 1 gelas air kaldu ayam Cara Membuat Lumuri ceker dengan garam dan air jeruk nipis, diamkan selama 15 menit Goreng ceker […]
READ MORE