28Nov, 2017

UDANG GORENG TEPUNG

By: | Tags:

Bahan 200 g udang jerbung, bersihkan, buang kepala, sisakan ekornya 1/4 sdt garam 1/4 sdt merica Bahan pelapis: 100 g tepung panir kasar Bahan celupan: 50 g tepung terigu 1/2 sdt baking powder 1 sdt tepung tapioca 1/2 sdt kaldu ayam bubuk 1 sdm tepung beras 125 ml air es Cara membuat: Taburi udang dengan garam dan merica. Diamkan selama 15-menit. Campur semua bahan celupan, aduk rata. Masukkan udang ke dalam bahan celupan, lalu gulingkan dalam tepung panir kasar. Panaskan minyak, goreng udang hingga kuning. Angkat, tiriskan. Sajikan dengan saus […]
READ MORE

28Nov, 2017

Kepiting Asam Manis

By: | Tags:

Bahan: 3 ekor kepiting ukuran sedang yang segar/hidup 2 sdm air jeruk nipis Saus: 1 sdm minyak sayur 2 sdm margarin 1 biji bawang Bombay ujuran sedang, cincang 1 siung bawang putih, cincang 3 sdm saus tiram 1 sdm kecap asin 1 ruas jahe 1 sdm saus Inggris 1 sdm saus tomat botolan 1/2 sdt merica bubuk 1/2 sdt garam + Gula + Penyedap rasa 50 ml air kaldu sapi. Cara membuat: Bersihkan kepiting, potong menjadi dua, bersihkan cangkang dan buang kakinya. Kumuri dengan air jeruk nipis. Tiriskan. Goreng dalam minyak […]
READ MORE

28Nov, 2017

CUMI GORENG SAOS TELUR ASIN

By: | Tags:

Bahan: 300 gram cumi direbus hingga empuk, lalu dipotong ring tebal 1 cm 1 sendok teh air jeruk lemon 1 sendok teh minyak wijen 1/2 sendok teh garam 1/4 sendok teh merica bubuk Bahan Pelapis (aduk Rata): 75 gram maizena 1/4 sendok teh garam 1/4 sendok teh merica bubuk 1/8 sendok teh baking powder minyak untuk menggoreng Bahan Saus: 4 siung bawang putih , dicincang kasar 2 buah cabai merah keriting , dicincang halus 4 batang kucai , diiris halus 2 sendok teh saus tiram 1/4 sendok teh merica bubuk […]
READ MORE

30Okt, 2017

Ayam Masak Pedas Bumbu Rajang

By: | Tags:

Bahan : ½ kg ayam negeri/ayam sayur dipotong menjadi 7 bagian Bumbu : 4 siung bawang putih ( di Rajang halus ) 6 siung bawang merah ( di Rajang halus ) 1 ruas ibu jari Kunyit ( diuleg halus ) 1 tangkai sereh ( di Rajang halus ) 15 buah cabe rawit utuh ( 10 buah dirajang lembut + 5 buah diutuhkan ) 2 ruas ibu jari- Lengkuas ( diparut halus ) 5 tangkai daun kemangi/Surawung ( sunda ). 3 lembar daun jeruk Cara Memasak : Ayam di rebus terlebih […]
READ MORE

30Okt, 2017

Serial Vegetarian “Pakcoy Tofu Saos Teriyaki SPI”

By: | Tags:

Bahan : 2 ikat Sawi/pakcoy ( dipotong diambil yang mudanya saja ) 1 Biji Tahu/Tofu dipotong menjadi 6 bagian ) lalu digoreng 1 biji cabe merah besar dibuang isinya di potong kotak kotak 1 buah bombam dibelah menjadi 4 bagian Bumbu : Hanya saos SPI Teriyaki saja ( tanpa garam-Gula Merica- Bawang Putih-Penyedap ) dll tidak perlu Cara Membuat : Tuangkan minyak goreng + mentega Masukan sawi + Tahu + Cabe + Bombay Masukan Saos Triyaki SPI Angkat Sajikan.               Dibuat oleh : Sapodo […]
READ MORE

30Okt, 2017

Cakalang Masak Saos Teriyaki SPI

By: | Tags:

Bahan : ½ kg ikan Cakalang/Tuna/Tongkol, yang sudah di pindang ( beli dipasar ) 10 Biji cabe merah besar ( dibuang bijinya lalu di potong miring ) Bumbu : Hanya saos SPI Teriyaki saja ( tanpa garam-Gula Merica- Bawang Putih-Penyedap ) dll tidak perlu Cara Membuat Goreng ikan cakalang ( jangan terlalu kering ) sisihkan Tuangkan minyak goreng + mentega Masukan cabe lalu digoreng Masukan ikan cakalang Masukan Saos Triyaki SPI Angkat Sajikan.             Dibuat oleh : Sapodo Bertoes Diupload oleh : Mohammad Syukron Asrori […]
READ MORE

16Agu, 2017

Daging Babi masak Saos Teriyaki SPI

By: | Tags:

              Bahan ¼ kg daging babi yang ada kulit dan Lemak Bumbu Hanya saos Teriyaki saja Cara membuat Cuci bersih daging babi lalu ditiriskan hingga keringkan Potong lonjong-lonjong Campurkan Saos Teriyaki SPI dan biarkan 30 menit Panaskan Minyak Goreng dan Minyak beku ( apapun merk nya ) Masukan Daging babi yang sudah di beri saos Teriyaki, hingga berbau harum Tuangkan sedikit air dan aduklah hingga rata Setelah air mulai asat dan tinggal minyak tambahkan sekalilagi SAOS TERIYAKI Angkat sajikan, makanan siap di santap. Catatan […]
READ MORE

16Agu, 2017

Ikan Pidang Saos Teriyaki Pedas

By: | Tags:

Bahan 4 ekor ikan pindang salem ( dipotong-potong lalu di goreng ) 2 buah tomat ( dibelah menjadi 4 bagian ) 1 potong tahu putih ( digoreng matang ) Air/Kaldu Bumbu 2 Bumbu Bali/jadi/kemasan 2 buah tomat ( dibelah menjadi 4 bagian ) 10 cabe rawit dipotong-potong 2 cabe besar hijau, dipotong-potong. 3 sendok saos TERIYAKI SPI Garam+Gula+Penyedap, secukupnya. Cara memasak 1.       Tumis Bawang merah/putih hingga harum 2.       Masukan cabe rawit dan cabe besar 3.       Masukan 2 saset bumbu bali, sambil diaduk aduk 4.       Tuangkan  sedikit air/kaldu 5.       Masukan Garam/Gula/Penyedap […]
READ MORE

12Jul, 2017

SOSIS Sehat Alami VEGETARIAN

By: | Tags:

Bahan ·      1 kg JAMUR TIRAM Bumbu ·      4 siung  Bawang putih ·      2 sdt Merica bubuk ·      2 sdt Pala bubuk ·      7 sdm Tepung tapioka ·      2 butir  telur/untuk perekat ·      1 sdt kaldu bubuk/knor ·      2 sdm minyak wijen ·      Garam & Gula secukupnya ·      300.gr Es batu ·      Plastik untuk cetakan sosis Pilihan yang lain Bahan Jamur Jamur Merang Jamur Enoki Jamur Salju Jamur Campignon Bahan Sayuran Buah – Kluwih Tahu putih Buah Sokon Sawi Tempe Kentang Wortel Jagung Cara Membuat Campurkan Jamur + semua bumbu […]
READ MORE

12Jul, 2017

SOSIS Sehat Alami tanpa pengawet

By: | Tags:

Bahan ·      1 kg Daging ayam giling Bumbu ·      4 siung  Bawang putih ·      2 sdt Merica bubuk ·      2 sdt Pala bubuk ·      7 sdm Tepung tapioka ·      2 butir  telur/untuk perekat ·      1 sdt kaldu bubuk/knor ·      2 sdm minyak wijen ·      Garam & Gula secukupnya ·      300.gr Es batu ·      Plastik untuk cetakan sosis   Pilihan Ikan/daging yang lain Bahan Ikan Tongkol Barakuda Patin asap Tengiri Kakap Kerapu Bandeng Kembung Gabus   Bahan Daging Sapi Kerbau Kuda Kambing Babi Babi Hutan Rusa Nyambik Kelinci Bebek Entok Angsa […]
READ MORE