Resep Jamur Tiram masak petai

By: | Tags: | Comments: 0 | Februari 15th, 2016

Bahan

  • ½ kg jamur tiram yang segar ( di suwir –suwir ).
  • 1 ons daging ayam tanpa tulang (di iris tipis tipis/ jangan terlalu besar )
  • 100 ml air kaldu ayam
  • 10 biji cabe rawit merah
  • 10 biji petai kupas
  • 2 sdm minyak goreng + 1 sdm mentega
  • Pengental/tepung tapioka

Bumbu

  • 5 butir bawang merah (digeprak )
  • 4 siung bawang putih ( digeprak )
  • 3 buah tomat merah ( potong-potong sesuai selera )
  • 5 SDM saus tiram
  • 2 SDM saos tape
  • Minyak Wijen
  • Garam + Gula + Merica + Penyedap secukupnya

Cara Membuat

  1. Rendam jamur yang telah disuwir-suwir dengan air panas selama 5 menit lalu di peras ( sisihkan )
  2. Tumis bawang merah+ putih hingga harum
  3. Masukan ayam + Jamur
  4. Masukan saos tape
  5. Masukan Saos tiram
  6. Masukan kaldu ayam
  7. Masukan Garam + Gula + Merica + Penyedap secukupnya
  8. Masukan Petai + Cabe rawit + Tomat
  9. Masukan Pengental
  10. Terahkir masukan pengetal, dan biarkan 1 menit lalu diangkat
  11. Sajikan

 

Dibuat oleh : Sapodo Bertoes

Diupload oleh : Mohammad Syukron Asrori

Foto by : The Coach Team

 

Leave a Reply

6 + 13 =