Kue leker

By: | Tags: | Comments: 0 | Juli 22nd, 2016

Bahan

  • 200 gram tepung terigu
  • 200 gr Tepung beras
  • 50 gr Tepung tapioka
  • 2 sendok teh Bubuk Vanili
  • 500 ml Susu Cair
  • 2 sendok makan Butter, dilelehkan
  • 2 butir Telur, kocok
  • 2 sendok teh Baking powder
  • 2 sendok makan gula pasir
  • 1 sendok teh garam

Bahan Isi ( Pilihan ).

  1. Irisan bulat tipis pisang raja
  2. Susu kental manis coklat
  3. Meises coklat
  4. Gula pasir
  5. Keju parut

Cara Membuat

  1. Ayak semua jenis tepung pada wadah yang besar
  2. Masukan Gula-Garam-Backing powder-Vanili aduk hingga merata
  3. Masukan telur – Susu-Butter yang dilelehkan
  4. Biarkan adonan sekitar 20 menit
  5. Siapkan teflon dengan bentuk pipih, lalu panaskan dengan api kecil dan lumuri permukaannya dengan mentega
  6. Ambil adonan sebanyak 1 sendok sayur kemudian tuangkan keatas teflon
  7. Buat seperti dadar tipis, terus masak hingga adonan agak mengering
  8. Masukkan bahan isi lalu lipat adonan dadar dan balikkan agar matang merata
  9. Setelah matang segera angkat dan pindahkan kepiring saji.

Leave a Reply

nineteen − 10 =