Kuliner Bandeng Cabut Duri & Kangkung Masak Tauco

By: | Tags: | Comments: 0 | Agustus 7th, 2014

KULINER BANDENG CABUT DURI & CAH KANGKUNG MASAK TAUCO (SURABAYA)

Acara berupa workshop memasak mulai dari mempersiapkan bahan sampai mengolah dan memasarkannya untuk menjadi suatu peluang usaha bagi para anggota yang telah memasuki masa purna bhakti. Komplit dengan resep dan hitungan biaya (Cost) dan juga harga jual.

TANGGAL : 28 JULI 2012

TEMPAT  : JL. NGAGEL MADYA 17-21 SURABAYA

JUMLAH PESERTA : 16 orang

  1. IBU SUWADJI, BCA
  2. BPK MUH. SYAFI’I & IBU ISMIATI, BCA
  3. BPK JAUHARI & IBU FADILLAH, BCA
  4. BPK M. SYAIFUL & IBU ERAWATI, BCA
  5. BPK SUYOTO & IBU MURTINI, OCBC
  6. BPK TRI HARYANTO & IBU SULISTYOWATI, OCBC
  7. BPK FATHUR RAHMAN & IBU RILA, BCA
  8. BPK RAHMAT & IBU ANIK S, MANDIRI
  9. IBU LIANAWATI TANDHI, BCA

PEMBICARA  : BPK SAPODO BERTOES

TUJUAN

  • Anggota bisa belajar bagaimana cara memasak bandeng tanpa duri
  • Belajar ide bisnis baru di bidang kuliner ( kalau warung penyetan kebanyakan, bandeng yang dimasak masih tetap banyak durinya, kali ini bisa menyajikan dengan cara yang berbeda )
  • Mengakrabkan dan menjalin komunikasi antar anggota sekaligus buka puasa bersama

ISI ACARA 

  • Sharing antar anggota ( Tiap peserta menjelaskan kegiatannya saat ini, usaha apa yang dijalankan, sekaligus promosi )
  • Masuk topik utama yaitu belajar memasak.
  • Peserta dibagi menjadi 5 kelompok. Masing-masing kelompok mempraktekan cara mencabut duri dalam bandeng dan juga memasak cah kankung masak tauco.
  • Tidak hanya belajar memasak saja tetapi para peserta diajarkan bagaimana cara penyajiaannya.
  • Para peserta dijelaskan perhitungan modal yang dibutuhkan.
  • Buka puasa bersama dengan hasil masakan yang dibuat para peserta

 

[epa-album id=”628″ show_title=”false” display=”excerpt”]

Leave a Reply

5 × 5 =