Resep Oseng Jamur Tiram Tempe

By: | Tags: | Comments: 0 | Februari 15th, 2016

Bahan

  • 250 gr tempe, tempe dipotong 2×11/2×11/2, kemudian digoreng berkulit
  • 100 gram jamur tiram segar, potonglah dengan ukuran 1 cm
  • 50 gram leunca pilihan
  • 2 buah tomat hijau segar
  • 2 centimeter lengkuas, dimemarkan
  • 2 biji cabai hijau besar, dipotong serong
  • 1 sendok makan kecap manis pilihan
  • 1/2 sendok teh garam asin
  • 6 biji bawang merah, diiris-iris
  • 2 siung bawang putih, kemudian diiris-iris
  • 2 lembar daun salam untuk aroma wangi
  • 1/2 sendok teh pala bubuk (serbuk)
  • 100 ml air bersih
  • 2 sdm minyak goreng untuk menumis

Cara Membuat

  1. Tumislah bawang putih, cabai hijau besar, bawang merah, daun salam wangi, lengkuas hingga harum.Tambahkanlah tomat hijau serta leunca. Aduk hingga rata.
  2. Masukkan jamur tiram, tempe, kecap manis, garam, serta pala bubuk ke dalamnya. Aduk hingga merata
  3. Tambahkan air. Aduklah hingga rata. Masak sampai benar-benar meresap.

Leave a Reply

ten − eight =