Resep Es Cincau

By: | Tags: | Comments: 0 | Februari 24th, 2015

Bahan :
• 12 lembar daun cincau
• 200 gram gula jawa
• 100cc air
• 1 sdt garam
• ½ butir kelapa
• es serut secukupnya
Cara Membuat.
1. Cuci daun cincau, remas-remas dengan sedikit air dingin, saring (lakukan ini beberapa kali sampai getah daunnya habis).
2. Endapkan air saringan cincau.
3. Biarkan mengeras seperti agar-agar.
4. Sementara itu, rebus gula jawa dengan 100 cc air, masak hingga menjadi sirup kental.
5. Kelapa dibakar sebentar, lalu diparut dan buatlah santan kental. Beri garam sedikit.
6. Sendoki cincau, masukkan ke dalam gelas hingga setengah penuh.
7. Beri santan, sirup gula dan es serut.

Leave a Reply

20 − four =