Resep Ikan Tim (Kukus) Kecap Asin

By: | Tags: | Comments: 0 | Mei 12th, 2015

The-Coach – Ikan Tim (Kukus) Kecap Asin

BAHAN

  • Daging Ikan Kakap ( Jenis ikan boleh diganti sesuai dengan selera Anda. Pada dasarnya semua jenis ikan cocok diolah memakai resep ini.)
  • Jahe seukuran tiga ruas jari tangan. Kupas kulitnya, potong memanjang dengan bentuk seperti korek api
  • 3 sendok makan kecap asin.
  • Minyak wijen secukupnya
  • 1 siung bawang putih.
  • Gula, garam dan merica bubuk secukupnya.

CARA PEMBUATAN

  1. Siapkan panci untuk mengukus. Panaskan hingga air di dasar panci mendidih dan mengeluarkan uap air.
  2. Lapisi penutup panci dengan kain bersih untuk menyerap uap air.
  3. Siapkan wadah tahan panas.
  4. Masukkan jahe, kecap asin, merica bubuk, garam dan gula ke dalam wadah tahan panas.
  5. Rendam daging ikan dengan campuran bahan.
  6. Tim di dalam panci yang telah mengeluarkan uap air.
  7. Masak hingga ikan matang, waktu yang dibutuhkan lebih kurang 10-15 menit bergantung ukuran daging ikan.
  8. Angkat, sajikan dalam kondisi hangat.

 

Di buat Oleh     : Sapodo Bertoes

Di Upload oleh : Udin

Leave a Reply

seven + 12 =