Resep Rawon Manisah (Vegetarian)

By: | Tags: , , | Comments: 0 | Desember 17th, 2014

The-Coach – Beberapa edisi kedepan kami Team The Coach Community akan menghadirkan beberapa menu Vegetarian dan Bagaimana cara hidup sehat. Simak & ikuti terus sajian kami semoga ada manfaat buat anggota The Coach tercinta.

Berikut kami sajikan Menu untuk Vegetarian bagi bapak/ibu yang sedang menjalani hidup sehat, dan juga bagi bapak ibu yang ingin mencoba menu vegetarian untuk berlatih hidup sehat. Ternyata menu vegetarian itu sangat sederhana dan di bilang sangat ekonomis terhadap cara memasak maupun bahan yang digunakan. Mari kita coba………

Bahan

  • 3/4 air dimasukan pada panic ukuran sedang
  • 4 buah Manisah, kupas + cuci, buang tengah + iris dadu
  • 2 sdm Margarin
  • 4 sdm Minyak
  • 1 ruas Lengkuas, kupas + cuci, geprak
  • 4 lembar Daun jeruk purut
  • 2 lembar Daun salam
  • 2 batang Serai
  • 2 sdm Gula
  • 6 sdt Garam
  • Lada bubuk secukupnya
  • 2 siung Bawang putih, kupas + iris2x
  • 5 siung Bawang merah, kupas + iris2x
  • 4 butir Kemiri
  • 3 butir Kluwek, ambil isinya + rendam 30 menit dlm air panas, saring

Cara memasak.

  1. Rebus air + manisah dengan panic
  2. Tumis bumbu halus dengan margarin. Tambahkan lengkuas + daun jeruk + daun salam + serai.
  3. Giling halus kluwek dan disaring, lalu masukan kedalam tumisan bumbu diatas.
  4. Masukkan tumisan ke dalam rebusan manisah, aduk hingga rata.
  5. Beri gula + garam + lada bubuk, cicipi
  6. Didihkan rawon dengan api kecil
  7. Angkat siap dinikmati.

Ditulis oleh       : Sapodo & Novi

Diposting Oleh : Adit & Udin

Leave a Reply

20 − 8 =