Resep Sapo Tahu

By: | Tags: | Comments: 0 | Juli 7th, 2015

Anda Ingin menjalani puasa lebih berenergi, sebaiknya anda memilih menu sahur dengan berbagai sayur dan protein seperti menu sahur sehat sapo tahu berikut ini:

Resep yang perlu disiapkan:

  • Siapkan 2 buah tahu sutra yang sudah terpotong potong
  • Siapkan udang 200 gr yang sudah dibuang kulit dan kepalanya
  • Siapkan air kaldu ayam 100 ml
  • Siapkan jamur kuping secukupnya, dipotong-potong
  • Siapkan jamur shitake secukupnya, dipotong-potong
  • Siapkan 1 buah brokoli, dipotong-potong
  • Siapkan 1 buah wortel, dipotong-potong
  • Siapkan 2 siung bawang putih, dicincang
  • Siapkan 1 buah bawang bombay, dicincang
  • Siapkan 1 sdm kecap manis
  • Siapkan 2 sdm saus tiram
  • Siapkan 1 sdm tepung maizena, larutkan dengan air
  • Siapkan garam dan merica secukupnya
  • Siapkan minyak untuk menggoreng

Cara Membuatnya:

  1. Goreng tahu hingga kuning kecoklatan, sisihkan.
  2. Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum. Masukkan udang dan masak hingga berubah warna. Masukkan jamur kuping dan shitake, masak hingga layu.
  3. Masukkan brokoli, wortel dan air kaldu, campur rata. Masukkan tahu sutra goreng, saus tiram, kecap manis dan merica secukupnya. masak hingga mendidih.
  4. Masukkan air larutan maizena dan aduk rata hingga mengental. Siap sajikan hangat.

Leave a Reply

one + twelve =