Resep Serabi Kuah Nangka Lezat

By: | Tags: , | Comments: 0 | Mei 26th, 2015

Serabi merupakan makanan tradisional Indonesia yang banyak dicari terutama di bulan Ramadan. Rasanya yang manis dan gurih ini akan memanjakan lidah para pecinta kuliner. Kali ini Vemale akan mencoba menghadirkan resep serabi beras dengan kuah nangka yang sangat lezat. Simak resepnya hanya di sini Ladies!

Bahan Serabi:

  • 250 gram tepung beras
  • 500 cc santan
  • 1/2 sdt garam
  • 1/2 butir kelapa, parut dan kukus

Bahan Kuah:

  • 100 gram gula jawa
  • 500 cc santan
  • 1/2 sdt garam
  • 100 gram nangka, potong kecil-kecil
  • daun pandan secukupnya

Cara Membuat:

  1. Rebus santan kental sampai mendidih dan aduk-aduk terus agar santan tak pecah.
  2. Jika sudah mendidih angkat dan diamkan sampai hangat-hangat kuku.
  3. Dalam sebuah mangkuk masukkan tepung beras, garam dan kelapa.
  4. Aduk sampai rata dan tuangkan santan sedikit demi sedikit.
  5. Panaskan wajan kecil dari tanah liat.
  6. Tuangkan sedikit minyak dan tuang adonan dalam wajan.
  7. Tunggu sampai serabi berlubang dan tutup wajan.
  8. Masak serabi sampai matang.
  9. Masak kuah dengan mencampurkan semua bahan dan aduk di atas api sampai mendidih.
  10. Sajikan serabi bersama kuah.

Selamat mencoba.

Leave a Reply

eighteen + nine =