Resep tempura jamur

By: | Tags: | Comments: 0 | Februari 15th, 2016

Bahan

  • 250 gr jamur tiram
  • 2 btr telur, kocok lepas
  • 100 gr tepung terigu
  • 3 sdm tepung maizena
  • 30 gr keju cheddar, parut
  • 1/2 sdt baking powder
  • 1/4 sdt merica bubuk
  • 1/4 sdt garam
  • Minyak goring

Cara membuat

  1. Cuci jamur tiram di bawah air mengalir hingga bersih. Tiriskan. Kemudian letakkan jamur di atas serbet/tisu, hisap airnya. Suwir-suwir. Sisihkan.
  2. Kocok lepas telur, tambahkan garam, merica bubuk dan keju cheddar. Kocok hingga tercampur rata. Sisihkan.
  3. Aduk rata tepung terigu, maizena, dan baking powder hingga rata.
  4. Berturut-turut ambil selembar jamur, celupkan di kocokan telur, gulingkan pada campuran tepung, dan goreng dengan minyak panas. Lakukan hingga semua jamur habis. Sajikan dengan saus cabe botolan.

Leave a Reply

2 + four =