Resep Tumis Bunga Pepaya

By: | Tags: | Comments: 0 | Juni 23rd, 2015

Bahan

  • 100 gram pucuk daun pepaya
  • 150 gram bunga pepaya
  • 8 butir bawang merah, iris tipis
  • 5 siung bawang putih, iris tipis
  • 3 sdm minyak goreng
  • 8 buah cabe rawit merah, iris tipis
  • 10 buah cabe merah keriting, iris tipis
  • 100 gram teri medan, rendam sebentar, goreng kering
  • 3 lembar daun salam
  • 3 cm sereh dimemarkan
  • 3 lembar daun jeruk purut
  • 3 cm lengkuas, di memarkan
  • Gula + Garam + Penyedap secukupnya

Cara membuat

  1. Rebus dahulu bunga dan daun pepaya menggunakan sedikit garam .
  2. Empuk diangkat disiram air es lalu di peras.
  3. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum dan matang.
  4. Tambahkan cabe, lengkuas, Sereh,daun Jeruk purut, daun salam sambil diaduk hingga layu.
  5. Kemudian masukkan bunga serta daun pepaya sambil diaduk rata.
  6. Masukan Garam+ Gula + Penyedap, aduk rata.
  7. Masukkan ikan teri yang telah digoreng, aduk rata.
  8. Angkat dan siap disajikan.

Foto                     : Team

Dibuat oleh       : Sapodo Bertoes

Di Up-load oleh : Hanif & Udin

Untuk Kalangan sendiri ( The Community ).

Leave a Reply

nineteen + 12 =