Sate Jamur 2

By: | Tags: | Comments: 0 | Februari 15th, 2016

BAHAN:

  • 200 gr jamur tiram
  • Kecap manis secukupnya
  • Cabe rawit
  • Tomat
  • Kol

BUMBU KACANG:

  • 100 gr kacang tanah
  • 3 butir kemiri
  • 3 buah cabai merah
  • gula merah dan garam secukupnya
  • 1/2 sendok teh terasi
  • 2 siung bawang merah
  • 1 siung bawang putih

CARA MEMBUAT:

  1. Jamur tiram segar direbus, untuk mengurangi kadar airnya, kemudian ditusuk dengan tusukan sate, taruh di atas piring.
  2. Kacang tanah disangrai lalu ditumbuk halus.
  3. Tumbuk halus cabai, terasi, garam, gula, bawang dan kemiri halus, tumis dengan sedikit minyak kelapa, tuangi sedikit air, masukkan kacang, aduk sampai kental lalu angkat.
  4. Celupkan sate jamur di atas kecap manis, lalu dipanggang sampai matang.
  5. Sajikan panas-panas, siram dengan bumbu kacang, tambahkan kecap dan irisan cabe rawit diatasnya.
  6. Letakkan irisan kol dan tomat di pinggir piring.

Dibuat oleh : Sapodo Bertoes

Diupload oleh : Mohammad Syukron Asrori

Foto by : The Coach Team

Leave a Reply

2 + eighteen =