6Jan, 2015

ABON DAGING CAMPUR KELUWIH

By: | Tags: , , , , ,

BAHAN: 1 kg. Daging sapi 3 buah Keluwih agak sedikir tua 3 buah Kelapa 1 on bawang putih 2 sdm ketumbar 3 ons gula merah 1 on kemiri Gelas minyak goreng 2 ons Bawang merah Asam jawa secukupnya Lengkuas secukupnya Serai secukupnya Bawang goreng secukupnya Parutan nenas secukupnya CARA PEMBUATAN Pilih daging yang lunak dan tidak banyak mengandung lemak serta serat. Daging bagian punuk, dan paha sangat cocok sebagai bahan pembuatan abon Cuci bersih dan bungkus dengan daun pepaya sampai seluruh permukaan daging tertutup. Diamkan selama kurang lebih 1 jam […]
READ MORE