28Nov, 2017

UDANG GORENG TEPUNG

By: | Tags:

Bahan 200 g udang jerbung, bersihkan, buang kepala, sisakan ekornya 1/4 sdt garam 1/4 sdt merica Bahan pelapis: 100 g tepung panir kasar Bahan celupan: 50 g tepung terigu 1/2 sdt baking powder 1 sdt tepung tapioca 1/2 sdt kaldu ayam bubuk 1 sdm tepung beras 125 ml air es Cara membuat: Taburi udang dengan garam dan merica. Diamkan selama 15-menit. Campur semua bahan celupan, aduk rata. Masukkan udang ke dalam bahan celupan, lalu gulingkan dalam tepung panir kasar. Panaskan minyak, goreng udang hingga kuning. Angkat, tiriskan. Sajikan dengan saus […]
READ MORE