Tumis Daun Ginseng

By: | Tags: | Comments: 0 | Maret 3rd, 2015

The-Coach– Resep Tumis Dan Gingseng

Bahan:

  • 1 ikat daun ginseng diambil pucuk dan daun mudanya saja
  • 50 gram jamur merang, iris
  • 100 gram wortel, iris
  • 3 siung bawang putih, cincang halus
  • 1 cm jahe, memarkan
  • 50 gram daging giling
  • 1 sendok makan saus tiram
  • 3/4 sendok teh garam
  • 1/4 sendok teh merica hitam kasar
  • 1/4 sendok teh gula pasir
  • 1/2 sendok teh maizena dan 1/2 sdm air, larutkan
  • 100 ml air kaldu

Cara membuat:

  1. Tumis bawang putih dan jahe sampai harum. Masukkan daging cincang, aduk sampai berubah warna.
  2. Tambahkan jamur dan wortel, aduk rata.
  3. Masukkan saus tiram, garam, merica hitam, dan gula pasir.
  4. Tuang air kaldu. Masak sampai mendidih. Tambahkan daun ginseng. Aduk rata.
  5. Kentalkan dengan larutan maizena. Masak sampai matang.
  6. Angkat sajikan

Leave a Reply

3 × one =